Công thức nấu ăn khác thường

Bánh mì thịt nướng BBQ

Bánh mì thịt nướng BBQ

Hãy xem những món ăn BBQ Bánh mì thịt nướng này! Thực phẩm thu nhỏ có xu hướng tốt với trẻ em và Eat Your Food của chúng tôi! Chuyên mục Nick Evans đã phát hiện ra điều đó đúng với những miếng bánh mì thịt nướng nhỏ được nướng trong hộp bánh nướng xốp. (Chúng tôi cá rằng người lớn cũng sẽ thích chúng!)

Tín dụng nhiếp ảnh: Nick Evans

Một quy tắc chắc chắn đúng khi cho trẻ ăn là vấn đề kích cỡ. Đặt một khối thịt to già vào đĩa của đứa trẻ bốn tuổi và bạn cũng có thể chuyển nó trực tiếp vào thùng bảo quản vì nó sẽ không bị chạm vào.

Nhưng nếu bạn lấy cùng một hỗn hợp và chế biến thành thứ gì đó vừa miệng, thì trẻ em sẽ dễ tiếp cận hơn ngay lập tức. Ví dụ như những món BBQ Bánh mì thịt nướng này!

Những miếng bánh mì thịt nhỏ này cũng có thêm lợi ích là dễ dàng đông lạnh và hâm nóng. Và chúng là kích thước hoàn hảo cho một phụ viên thịt.

THỊT CỔ ĐIỂN, NHƯNG CÓ KÍCH THƯỚC!

Cơ sở của công thức này là một chiếc bánh mì thịt rất chuẩn và là món mà tôi thường làm. Phiên bản này có các phần bổ trợ ngon, đã thử và đúng như cần tây và cà rốt, với men BBQ.

Trên thực tế, bạn có thể nướng nó như một chiếc bánh mì thịt thực sự trong một ổ bánh mì thiếc và tráng nó bằng men BBQ và có hình dạng rất đẹp!

CÁCH LÀM CÁC LOẠI THỊT NÀY

Tuy nhiên, phương pháp thực hiện những vết cắn này rất quan trọng.

Đầu tiên, sử dụng một hộp thiếc muffin để nướng chúng.Công thức này tạo ra 18 miếng bánh, vì vậy bạn sẽ cần hai hộp bánh nướng xốp 12 cốc tiêu chuẩn cho món này.

Tôi khuyên bạn nên lót hộp bánh muffin của bạn bằng giấy bạc trước khi nhồi và nướng bánh mì thịt. Điều này sẽ giúp bạn không phải chửi rủa tên tôi khi bạn chà những mẩu bánh mì thịt ra khỏi các góc của hộp bánh nướng xốp của bạn. Giấy bạc tương đương với việc dọn dẹp dễ dàng!

Ngoài ra, bởi vì chúng nhỏ hơn, chúng nấu nhanh hơn nhiều so với một ổ bánh lớn hơn. Nếu bạn đã làm hỗn hợp trước một ngày và để trong tủ lạnh, điều này bạn chắc chắn có thể làm được, thì những thứ này chỉ cần khoảng nửa giờ trong lò nướng thay vì 60 đến 75 phút như một chiếc bánh mì thịt đầy đủ.

CÁCH PHỤC VỤ CÁC BÚT THỊT

Tôi phục vụ 3 đến 4 suất bánh mì thịt này cho người lớn và trẻ lớn hơn. Trẻ em có thể thử một cái băm nhỏ một chút.

Nói chung, đó là một chiến thắng hoàn toàn và nếu bạn phục vụ họ với một món rau hấp và một ít khoai tây nướng. Nó làm cho một bữa ăn thực sự tròn vị và ngon miệng!

LÀM THẾ NÀO ĐỂ GIẢI ĐÁP CÁC NÚT THỊT TRÁI

Những miếng bánh mì thịt này đông lạnh tốt. Nướng chúng theo chỉ dẫn và để nguội hoàn toàn. Sau đó đặt chúng trên một tấm nướng và đông lạnh cho đến khi đông cứng. Gói chặt từng miếng trong giấy bạc và bảo quản trong túi an toàn trong tủ lạnh có thể lên đến ba tháng.

Hâm nóng miếng bánh đã đông lạnh trong hộp thiếc muffin trong lò nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 350 ° F hoặc cho đến khi được làm ấm qua hoặc trong lò vi sóng khoảng 2 phút ở nhiệt độ cao (không phải trong hộp thiếc muffin).

VIỆC THÊM THÊM: SUB "MEATBALL"

Bữa tối này hiện tại khá tuyệt vời, vì vậy thay vì mơ ước một thứ gì đó khác để thêm vào nó, tôi đã đi theo lộ trình thức ăn thừa cho Dad Add trong tuần này.

Ăn thức ăn thừa trong một chiếc bánh sandwich phụ là tuyệt vời. Xếp một ít marinara, provolone, một vài miếng bánh mì thịt, và một ít ớt chuối trong một cuộn phụ mềm và nướng nó! YUM.

THẺ BÁO CÁO

Tôi cần giải thích một số điều về bức ảnh này. Đầu tiên, con tôi thỉnh thoảng ăn bằng đũa. Đây không phải là ý tưởng của tôi và trong khi họ ngày càng sử dụng chúng tốt hơn, họ phải mãi mãi để ăn với họ. Nhưng, họ dường như ăn hơn khi họ sử dụng chúng vì đó là một trò chơi, vì vậy tôi ổn với nó.

Ngoài ra, bạn có thể nhận thấy rằng đứa con hai tuổi của tôi đang đội mũ bảo hiểm đi xe đạp. Đó là bởi vì cô ấy từ chối cởi nó ra sau khi chúng tôi đi học về. Đó không phải là một cuộc chiến mà tôi sẵn sàng có.

Theo như cách thực tế bữa ăn diễn ra, đây là một bữa ăn tốt cho gia đình tôi. Tôi đã cắt miếng một chút cho đứa con hai tuổi của tôi nhưng CẢ HAI đứa trẻ đã ăn nó, điều này thực sự chưa từng nghe ở nhà tôi.

Tổng thắng. Vỗ tay cao tất cả xung quanh.

THÊM QUÁN ĂN THỊT TỐT NHẤT!

  • Bánh mì thịt cổ điển
  • bánh mì kỷ Thổ Nhĩ Kì
  • Bánh mì thịt kiểu Ma rốc
  • Bánh mì thịt vùng Tuscan với nước sốt nấm

Công thức món bánh mì thịt nướng BBQ

Những miếng bánh mì thịt này đóng băng tốt. Nướng chúng theo chỉ dẫn và để nguội hoàn toàn. Gói chặt từng miếng trong giấy bạc và bảo quản trong túi an toàn trong tủ lạnh có thể lên đến ba tháng. Hâm nóng miếng bánh đã đông lạnh trong hộp thiếc muffin trong lò nướng trong 15 phút ở 350 ° F. hoặc cho đến khi được hâm nóng qua hoặc trong lò vi sóng khoảng 2 phút ở nhiệt độ cao (không phải trong hộp thiếc muffin).

Nếu bạn muốn làm món bánh mì thịt nhỏ, chia hỗn hợp thành các hộp bánh muffin nhỏ. Bạn sẽ nhận được khoảng gấp đôi số tiền (con tôi thích những cái nhỏ hơn). Tuy nhiên, khá khó để lót một hộp thiếc bánh nướng xốp mini bằng giấy bạc, vì vậy việc dọn dẹp sẽ dữ dội hơn trừ khi bạn đang sử dụng hộp bánh nướng xốp không dính. Ngoài ra, tổng thời gian nướng sẽ ngắn hơn, khoảng 20 phút.

Thành phần

Đối với các vết cắn bánh mì thịt:

  • 2 pound thịt bò nạc xay (không quá 10% chất béo)
  • 1 trứng lớn
  • 3/4 cốc vụn bánh mì
  • 1 củ hành trắng nhỏ, 1/2 chén thái hạt lựu
  • 1 cọng cần tây, 1/3 chén thái hạt lựu
  • 1 củ cà rốt vừa, 1/3 cốc thái hạt lựu
  • 1/2 quả ớt xanh, 1/3 cốc thái hạt lựu
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 thìa ớt bột
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu đen
  • 1 muỗng xốt Worcestershire

Đối với BBQ Glaze:

  • 1 chén nước sốt thịt nướng (tôi thích Stubbs)
  • 1/4 cốc đường nâu
  • 1 thìa nước sốt nóng (tùy chọn)

DAD ADD: "Meatball" Sub (tạo 1 sub)

  • 1 cuộn mềm kiểu Pháp
  • 2 đến 3 miếng bánh mì thịt nấu chín
  • 2 thìa súp nước sốt marinara, mua ở cửa hàng hoặc tự làm
  • 2 ounce phô mai provolone
  • Chuối ớt

Phương pháp

1 Làm nóng lò ở 350 ° F.

2 Làm hỗn hợp bánh mì thịt: Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì, hành tây, cà rốt, cần tây, ớt xanh, tỏi, ớt bột, muối, tiêu và nước sốt Worcestershire. Trộn đều — tôi nghĩ dùng tay của bạn là tốt nhất.

3 Đổ đầy bánh mì thịt vào hộp muffin: Dùng giấy bạc lót một hộp thiếc muffin để dễ dàng dọn dẹp, sau đó chia hỗn hợp bánh mì thịt giữa các hộp bánh muffin. Tôi thích sử dụng khoảng 1/4 cốc hỗn hợp bánh mì thịt cho mỗi hộp bánh muffin, cuối cùng sẽ đầy khoảng 3/4 trên mỗi hộp bánh nướng xốp. Bạn sẽ nhận được khoảng 18 miếng bánh mì thịt trong công thức.

4 Nướng miếng: Đặt các hộp bánh nướng xốp có bánh mì thịt vào lò nướng và nướng trong khoảng 20 phút.

5 Làm men: Khuấy cùng nước sốt thịt nướng, đường nâu và nước sốt nóng nếu dùng trong một bát nhỏ. Sau khi bánh đã nướng trong 20 phút, lấy ra và đánh lớp men ngay trên ngọn bánh mì thịt.

6 Kết thúc nướng: Quay lại lò và nướng thêm 10 phút cho đến khi bánh mì thịt chín. Nếu bạn có sẵn nhiệt kế đo thịt, miếng bánh mì thịt phải đạt nhiệt độ bên trong là 160 ° F.

7 Phục vụ! Loại bỏ các miếng bánh mì thịt khi chúng đã nguội một chút và dùng với rau và khoai tây hấp. Các miếng bánh mì thịt phải dễ dàng cầm vào nhau và không bị vỡ vụn.

8 Khiến Bố Thêm Sub bằng những món ăn thừa: Làm nóng lò nướng đến 400 ° F. Cắt một cuộn phụ mềm kiểu Pháp và phết lên một vài thìa nước sốt marinara. Trên cùng với phô mai provolone, một ít bánh mì thịt cắt đôi và một ít chuối ớt.

Nướng phụ từ 6 đến 7 phút cho đến khi các cạnh giòn và phô mai chảy ra và sủi bọt. Phục vụ khi còn ấm.

Xin chào! Tất cả ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Vui lòng không sử dụng ảnh của chúng tôi mà không có sự cho phép trước bằng văn bản. Cảm ơn bạn!


Xem video: BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG 15K Hơn 30 Năm Ở Vỉa Hè Có Gì Đặc Biệt? PM FOOD TRAVEL (Tháng Giêng 2022).